อีซี่ ยัมมี่

Contact Us: 081 831 9009
Facebook  Instagram  Twitter  Email: ezyyummy@gmail.com Decorating Class

Cookie 102: Vintage Heart

Cookie 102 Vintage Heart

“…เทคนิคที่เรียน สามารถนำไปใช้ในการทำและตกแต่งคุ้กกี้เป็นรูปต่างๆ ตามไอเดียของนักเรียนได้…”

ผู้เรียนทุกท่านจะได้รับสูตรและลงมือทำคุ้กกี้ชนิดพิเศษ ที่เรียกว่า Sugar Rolled Cookie ซึ่งต่างไปจากคุ้กกี้ทั่วๆไป เพราะคุ้กกี้สูตรนี้ นอกจากจะมีรสชาติและกลิ่นอัลมอนด์ที่อร่อย ยังเป็นคุ้กกี้ที่เหมาะสำหรับการแต่งหน้าเพิ่มเติมให้ดูน่ารัก สวยงาม ด้วย Royal Icing หรือ Fondant ซึ่งในชั้นเรียนนี้ ผู้เรียนจะได้มีโอกาสใช้ทั้ง 2 อย่าง สำหรับคอร์สนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนเทคนิคหลายอย่าง ซึ่งสามารถนำไปใช้ในการทำและแต่งคุกกี้แบบอื่นๆได้อีกมากมาย เทคนิคต่างๆประกอบด้วย
  • การผสมและเตรียมคุกกี้โดว์อย่างไรให้มีเนื้อเนียนและง่ายที่จะตัดเป็นรูปต่างๆ และเมื่อนำเข้าอบแล้วไม่เสียรูปทรงของขนม
  • การผสมและวิธีใช้ Royal Icing ตกแต่งคุกกี้อย่างถูกต้อง
  • การตกแต่งคุกกี้ให้ดูน่ารักและสวยงาม ด้วยวิธีการทำดอกกุหลาบและผีเสื้อ ตามแบบตัวอย่างในภาพ ซึ่งเป็นแบบ 2D และ 3D ด้วย Fondant และสอนวิธีการใช้ Fondant อย่างถูกต้อง
  • เทคนิคการเพ้นท์รูปกุหลาบและใบไม้บน Fondant ที่อยู่บนคุกกี้
คอร์สนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่เริ่มต้นไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมอบหรือใช้ Fondant มาก่อน และผู้ที่ต้องการเพิ่มเติมความสามารถในการใช้ Fondant และ Royal Icing

เวลาเรียน 10.00 - 17.00 น.
ค่าเรียน 3,300 บาท
  ค่าเรียนรวมวัตถุดิบทุกชนิดในการทำและตกแต่งคุกกี้ มีอุปกรณ์ที่ใช้ในการตกแต่งให้ใช้ทุกท่านๆละ 1 ชุด มีอาหารกลางวัน เครื่องดื่ม และขนม บริการตลอดทุกวันที่เรียน นักเรียนสามารถนำขนมกลับบ้านได้ทั้งหมด

สมัครเรียนได้ที่
Email: ezyyummy@gmail.com
Tel: 081 8319009